鮮蝦泡菜炒飯

5、 8、 3、

食材

泡菜、蝦、剩飯、鹽、蔥、芝麻油

做法

1、 鍋中放少許油，煎下蝦仁，撒少許鹽，蝦仁變色盛出
2、 煎蝦的油留在鍋里，放泡菜拌炒
3、 放米飯拌炒
4、 加少許泡菜汁
5、 蓋上鍋蓋燜5-8秒
6、 打開鍋蓋放蝦仁
7、 拌炒
8、 放蔥花
9、 出鍋之前滴幾滴芝麻油
10、啃吧

提醒

1、 炒飯的米飯最好是放冰櫃隔夜的
2、 下鍋之前放點泡菜汁醃製下米飯
3、 記得最後加點芝麻油一定要！