鮮蔬蘑菇湯

鮮蔬蘑菇湯，是一道湯品，主料為猴頭菇、杏鮑菇、草菇、口蘑、青菜、山藥。

原料：

猴頭菇、杏鮑菇、草菇、口蘑、青菜、山藥。

調料：

鹽、糖。

做法：

1、杏鮑菇、草菇、口蘑、山藥洗淨切片。猴頭菇洗淨撕塊用沸水煮上四分鐘，祛除異味，然後控乾水分。
2、鍋里加熱豬油，加入菇類翻炒均勻，然後加入適量溫水，大火煮開，小火燉煮15分鐘。
3、加入山藥和青菜，大火煮3分鐘，加鹽、糖調味即可。