簡介
荷蘭最大的鮮花拍賣市場 - 阿斯米爾鮮花拍賣市場(Flower Auction Aalsmeer)，也是世界上最大的鮮花交易市場；世界上有80%的花卉產品是來自於「阿斯米爾鮮花拍賣市場」的交易，對許多花商而言，阿斯米爾(Aalsmeer)可以說是花卉王國的首都城市。「阿斯米爾鮮花拍賣市場」的商業大樓也是世界上最大的建築物。這裡每天平均拍賣1千4百萬朵的鮮花與1百萬株的盆栽植物，相當於8千個苗圃每年共生產約30兆的鮮花與4億株的盆栽植物。
拍賣過程
先進的拍賣過程，先進的高科技與有效率的拍賣方式，是使得荷蘭鮮花交易如此蓬勃的原因。除了荷蘭本身的花農外，國外超過1,500家的花農現在也將他們的產品透過荷蘭的銷售到世界各地。所以，在荷蘭交易的鮮花與盆栽植物，有超過75%都是出口到其它國家的。荷蘭的鮮花拍賣的過程相當獨特、有趣；拍賣鐘的指針會持續地由較高的價錢開始往低價格旋轉，直到有買家按下按鈕，指針停止的價格即是銷售的價格，然後，得標的買家透過麥克風告知所需要的數量。所有的花卉產品中，以玫瑰的交易量最大，其次當然是鬱金香，再次之則是菊花。
荷蘭大部分的交易市場都相當歡迎遊客入內參觀，而最大的兩個鮮花拍賣市場的設施最方便遊客參觀。距離阿姆斯特丹只有10英哩的「阿斯米爾鮮花拍賣市場」，可以從阿姆斯特丹中央火車站搭乘171號NHK巴士抵達。另外，「荷蘭鮮花拍賣市場(Holland Flower Auction) 」則距離海牙或鹿特丹比較近。
