鮮肉韭菜煎餃

原材料

肉末………300克
韭菜………100克
麵團………500克

調味料

鹽…………10克
味素………5克
白糖………6克
香油………少許

鮮肉韭菜煎餃

做法

1、韭菜洗淨，切成碎末；
2、韭菜內加入所有調味料，與原材料一起拌勻成餡；
3、取一麵皮，內放20克餡料；
4、再將麵皮對摺包一好；
5、把餃子的邊緣捏好，即成生胚；
6、再將餃子入籠蒸一好後取出，入煎鍋中煎成兩面金黃色即可。