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羊肉[羊肉]
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹...
基本釋義 中醫藥特色 使用保存 分類 選購方法 -
廣河羊肉
廣河肉羊品種多以細毛羊和小尾寒羊地方綿羊品種為主，在廣河特定生態環境中經過長期的自然選擇和人工選擇而形成具有特有品質的綿羊。多年來，廣河縣以推動畜產品交...
一、產品名稱、品種、地域範圍 二、廣河羊肉產區生態地理特徵 三、廣河羊肉的人文特徵 -
雞茸羊肉
雞茸羊肉是清真菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，雞茸羊肉的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於鹹鮮味。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
羊肉
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹...
基本釋義 中醫藥特色 地方羊肉 選購技巧 烹飪指導 -
垛子羊肉
垛子羊肉即是把整羊煮爛了，然後擠壓，碼成一垛，吃時用刀削成薄薄的片，夾在燒餅里，吃到嘴裡香而不膩，而且氣形兩補。據說，做這種羊肉的方法是從明朝宮廷里流傳出來的。
民間傳說 現代流傳 獲得關注 -
神池羊肉
（2）水文情況：神池羊肉產地區域神池縣境內。 人文歷史神池羊肉始於春秋戰國，距今至少有2000年的歷史。 （3）產品質量控制1）神池羊肉生產必須符合NY...
生產情況 品質特點 產地環境 人文歷史 生產技術 -
紅燒羊肉
紅燒羊肉是中華傳統美食，歷史悠久，尤以回族風味最具特色。主料是羊肉，輔以胡蘿蔔燉製而成。羊肉性溫，適合冬季食用。
特色 歷史 做法 功效 -
藏書羊肉
藏書羊肉，是江蘇省蘇州傳統風味小吃。其歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜餚。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。
介紹 歷史起源 發展狀況 品種 藏書 -
羊肉[中藥]
湯）10、治崩中去血，積時不止：肥羊肉三斤，乾薑、當歸各三兩，生地黃二升...，虛勞羸瘦，產後虛羸少氣，缺乳。相關配伍1、治脾胃久虛，全不思食：精羊肉...時候，溫酒或米飲送下。（《御藥院方》代谷丸）2、治胃寒下痢：羊肉一片...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治
