《羊肉鮮蝦豆腐湯》

菜譜名稱	羊肉鮮蝦豆腐湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	補氣益血、補腎壯陽
基本材料	羊肉150克，鮮蝦100克，豆腐2塊
[製法]：1.羊肉洗淨、切片；鮮蝦洗淨；豆腐略洗，備用。 2.將羊肉、鮮蝦放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時，加入豆腐及薑絲適量，再煲半小時，調味供用。 [功能]：補氣益血、補腎壯陽 [適量範圍]：用於治療氣血不足，腎陽虛衰。症見面色萎黃、虛羸消瘦、心悸眼花；肝虛之目暗、視力減退，或產後血虛、體倦乏力、視物昏花等。