鮮百合雪耳糖水

鮮百合雪耳糖水是一道以百合、雪耳等為原料製成的小吃。

食材明細

主料： 雪耳30克 百合200克 梨2個
配料： 陳皮適量
輔料： 冰糖適量

製作步驟

1.梨用鹽水浸泡後用鹽搓再用清水沖洗去核切成小塊。
2.雪耳、陳皮也用清水浸泡，陳皮切絲，雪耳去掉中間硬的部分，撕成小片。
3.將雪耳、陳皮、梨放入鍋里。
4.注入適量清水。
5.大火煮沸約二十分鐘。
6.加入冰糖繼續大火煮至冰糖溶化。
7.然後轉至小火再煮約二十分鐘。
8.轉大火煮沸將鮮百合倒入。
9.只需煮片刻即可熄火。