材料
鮮百合50克、瘦肉150克、海參120克、生薑3片。
烹製
鮮百合、瘦肉洗淨;海參浸發洗淨,切段,用沸水燙1~2次,豬油起鑊下薑汁酒、鹽,下水滾煨過,撈起。一起與生薑下燉盅,加冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。
鮮百合豬瘦肉燉海參,能潤燥、消炎、滋陰、潤膚,對防止皮膚乾燥有一定輔助作用。
鮮百合50克、瘦肉150克、海參120克、生薑3片。
鮮百合、瘦肉洗淨;海參浸發洗淨,切段,用沸水燙1~2次,豬油起鑊下薑汁酒、鹽,下水滾煨過,撈起。一起與生薑下燉盅,加冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。
海參燉瘦肉是一道廣東省的傳統名餚,屬於粵菜系產婦菜譜之一,以海參為製作主料,海參燉瘦肉的烹飪技巧以燉菜為主。
食譜簡介 基本資料 做法 營養價值 適合人群《美食廚房系列:家常燉補湯》內容簡介:時常在外品嘗佳肴,但還是覺得媽咪廚房菜是最有特色的,最美味的。媽咪的拿手菜多著呢,一日三餐全給料理好了,如滋補湯、...
基本介紹 圖書目錄 序言芋艿燉雞湯 瓦罐燉雞湯 山藥燉雞湯
基本信息 內容簡介《蒸煮燉》是由阿文編著 ,成都時代出版社出版的一本書籍。
內容簡介 目錄黨參燉豬肝 黨參燉鱔魚 歸參燉老母雞
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《家常養生燉補》根據中醫提出的“因人、因時、因地”而補的養生理念,精選南北家常燉補好湯,將傳統食補理念融入到家庭烹飪當中,指導人們如何科學進補。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄淮杞豬爭燉兔肉蘿蔔煲牛腩 人參蜜棗煲瘦肉 百合蜜棗燉豬腸枸杞無花果煲排骨...豬肚 祛濕豆燉豬肚蠍子淮山雲苓煲瘦肉車前草煲豬小肚蘿蔔無花果煲豬蹄湯鮮地...燉瘦肉金銀花祛濕豆煲魚尾湯粉葛益母草煲鯽魚 杏仁瘦肉煲烏雞鮮地蟲海底椰燉...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄藕節粥紫菜燉田螺海帶燉鮮藕淡菜燉烏雞海藻燉海參海帶燉蛤蜊肉甲狀腺癌藥膳...銀杏雞丁消食導滯藥膳陳皮牛腩飲紅茶飴糖飲木瓜胡蘿蔔玉米粥百合鮮菇燉魚肚山楂...山藥炒黃豆蓮藕飲芝麻兔九月雞片杏梨飲薄荷燉蘿蔔百合梨膏黃芪膏山藥芝麻肉丸...
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