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英德紅茶
尖金黃顯露，色澤油潤；湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉...紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩8～10孔...，金黃色毫尖顯露，無梗雜；湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚；葉底嫩勻紅亮...
歷史起源 產地環境 品質特點 產品種類 種植 -
白茶
澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。 白茶是指一種採摘...的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。 白茶...，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理...
基本概述 歷史淵源 製作工藝 特點及分類 種植技術 -
碧螺春
特點是：條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長...毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有“一...，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯...
歷史發展 產地分布 加工工藝 品級分類 等級標準 -
中國十大名茶
濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。巍峨峻奇的廬山，自古就有“匡廬奇秀甲天下”之稱...龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世，也有一些名茶往往以其...”四個品類，其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。龍井素以“色綠、香郁、味醇...
簡介 名茶排名 西湖龍井 洞庭碧螺春 黃山毛峰 -
洞庭碧螺春
成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久...。 內在特點 有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯...幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。 碧螺春茶條索緊結...
歷史發展 產地分布 加工工藝 品級分類 等級標準 -
綠茶[茶葉品種]
纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠...清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。曬青是用日光進行曬乾...，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易...
歷史沿革 製作工藝 品質特性 主要品種 價值功效 -
茶
茶、五室茶、疏齒茶；五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園...茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；2.五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
茶[中國傳統飲品]
、疏齒茶；五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶...、廣南茶、五室茶、疏齒茶；2.五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
單叢
，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘...岩石，壘石砌坎，擴大園基，客土二尺余厚，使茶樹日趨茂盛、高大。1963年...潤，香氣高銳，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽，老樅山韻味濃且持久，回甘力強...
簡介 起源 產地 產地現狀 不同香型 -
龍井茶
綠、香郁、味醇、形美清代品茶名家讚譽龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然...挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採制...潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵...
茶品歷史 產地分布 相關典故 西湖茶區 級別品種
