鮮果汁官燕

用燕窩燒制的一款菜品。

介紹

做法：
1、先將燕窩用溫水泡浸過夜，挑燕毛洗乾淨再發。

說明

2、將各種鮮果炸汁調味，用盅裝上。
3、席前將官燕煮好，另跟果汁上台，讓客人自行
　選擇品嘗。