鮮奶魚圓

鮮奶魚圓是一道美味的菜譜，原料有鮮魚、鮮奶、薑汁水等，味道鮮美。

原料：
鮮魚、鮮奶、姜汁水、鹽，雞精。
製法： 1、做魚圓首先要以新鮮魚肉打成魚泥，將魚泥放入盆中，加薑汁水、鹽、雞精，順同一方向攪拌至有粘性，再加水攪拌至呈玉色起小泡，放入冰櫃。
2、鍋內置清水，用手擠成似大胡桃的魚圓，熱水加熱至成熟。
3、用鮮奶、水、雞精勾芡，魚圓放入盤中，淋上芡汁即可。