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鮮辣椒爆乳鴿
鮮辣椒爆乳鴿是一道非常受歡迎的魯式小炒，具有味道香濃、色澤紅潤、營養豐富、老少皆宜的特點。
原料 製作步驟 -
鮮玉米蒸乳鴿
鮮玉米蒸乳鴿 原料：乳鴿1隻，玉米1個，鹽3克、白糖l克、雞精8克、高湯800克、蔥片5克、薑片5克 製法： 1、玉米洗淨，切段備用。乳鴿治淨，飛水備用...
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鮮土茯苓乳鴿湯
鮮土茯苓乳鴿湯是一道以茯苓/乳鴿等為主要食材製作的美食。
材料 做法 -
石岐乳鴿
石岐乳鴿是廣東省中山市著名的特色小吃，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉...
菜品簡介 製作方法 乳鴿簡介 乳鴿飼養 美食代表 -
花雕乳鴿燜鮮鮑
4.處理好的乳鴿塊入鹽、適量花雕酒入味30分鐘 9.倒入瑤柱絲與浸泡瑤柱的水 10.放入處理好的鮮鮑
主料 輔料 調料 做法 -
鮮淮山枸杞乳鴿湯
材料乳鴿一隻，新鮮淮山400克，枸杞一把，生薑一大塊做法淮山削皮後切厚片，乳鴿清洗乾淨斬成4件，枸杞清洗乾淨，生薑削皮拍扁 2.把所以材料放進湯鍋里，加...
材料 做法 -
脆皮乳鴿
“脆皮乳鴿”是廣東菜中的一道傳統名菜，屬於粵菜系，具有皮脆肉嫩、色澤紅亮、鮮香味美的特點，常吃可使身體強健，清肺順氣。隨著菜品製作工藝的不斷發展，逐漸形...
製法工序 製作關鍵 營養分析 美食特色 食療作用 -
燒石岐乳鴿
石岐乳鴿是中國廣東名菜。是中山石岐的品牌美食，以體形大、胸肉厚、肌肉飽滿、肉質嫩滑爽口而飲譽以海內外。燒石岐乳鴿其實是炸滷水鴿。其特點是醬紅色，味鹹鮮，皮脆肉嫩。
美食標籤 食材簡析 製作工藝 風味特點 營養價值 -
參芪乳鴿湯
參芪乳鴿湯是一道十分流行的養生補湯，便宜量足，有助於消化。菜系及功效：脾調養，氣血雙補，補虛養身，產後調理等。適宜秋冬進補。
配方 製法 功效 用法 西洋參 -
椒鹽乳鴿
椒鹽乳鴿是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於浙菜系。此菜口感鹹鮮，香、酥、脆，色香味俱全。乳鴿經過油炸香酥可口，肉質鮮嫩，營養豐富，椒鹽鮮香開胃，是一道下酒的好菜。
所需食材 製作方法 菜品特色 食用須知
