相關詞條
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鮑魚
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚...
外形特徵 生活習性 分布範圍 生長繁殖 養殖概況 -
鮑魚撈飯
鮑汁撈飯是一道漢族傳統名點，屬於粵菜，是餐廳里的高檔菜，鮑魚含有豐富的蛋白質，具有滋陰補養的功效。並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，...
營養價值 詳細信息 -
鮑魚精
鮑魚的營養價值,中國古人一直認為鮑魚是一種對身體十分有益的滋補食物。科學家已經從鮑魚中提取出一種叫作鮑靈素的物質，這種物質不但具有提高人體免疫力的功能，...
簡介 相關介紹 產品介紹 功能主治 鮑魚精適合人群 -
濃汁活鮑魚
濃汁活鮑魚是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，濃汁活鮑魚以鮑魚為主要材料。
製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜相剋 -
賽鮑魚
賽鮑魚，以鮮白靈菇、老土雞、豬手、雞爪、火腿、蔥、姜、鹽、味素、胡椒粉、雞精粉、清湯等食材烹飪而成，造型美觀、形似鮑魚、軟嫩香滑。營養豐富，富含蛋白質、...
製作過程一 製作過程二 製作過程三 製作過程四 食材簡析 -
銀珠鮑魚
魯菜補虛養身食譜氣血雙補食譜營養不良食譜滋陰食譜。
基本資料 烹飪方法 營養分析 食物相剋 營養成分 -
即食鮑魚
即食鮑魚是採用自有專利技術，通過工藝斷開鮑魚複雜的分子鏈，並將鮑魚肉內豐富的蛋白球留在鮑魚體內，不用發泡，直接食用，營養不流失，還能被人體充分吸收利用。
簡介 加工工藝 鮑魚的營養價值 藥用價值 適合人群 -
常勝鮑魚
將已經煲好的鮑魚撈出來，把鮑汁倒進放好鮑魚的小煲中再開小火煲3個小時。最後將鮑魚從鮑汁中取出，用托盤擺放整齊，注意要面朝下擺放，等到鮑魚扣鮑汁凍了以後用...
菜名 做法 -
鮑魚雞粒餃
鮑魚雞粒餃是粵菜的一種，由鮑魚和雞肉丁精製而成的餃子，其特點是營養豐富，外形美觀。
製作工藝 主要原料 營養分析 相關人群 食療作用 -
清湯鮑魚
清湯鮑魚是河南省的傳統名菜，屬於豫菜系。主要用料是鮑魚和草菇。清新潔白，味道極其鮮美。鮑魚切成厚2 厘米的片，盛在碗裡，加入少許湯，上籠屜用中火蒸1小時...
菜譜名稱 所屬菜系 歷史文化 菜品特色 做法
