材料
主料:鮑汁500克,銀魚150克,香菇3朵。
調料:高湯,鹽,味素,雞精,水澱粉各適量。
製作
1.銀魚焯水待用,香菇泡發切丁。
2.鍋中放入高湯、鮑汁及其餘原料,燒開,調味,勾芡即可。
鮑汁銀魚羹所屬一款美食之一,主要原料有鮑汁500克,銀魚150克,香菇3朵,高湯,鹽,味素,雞精,水澱粉各適量等,這道菜非常美味。
主料:鮑汁500克,銀魚150克,香菇3朵。
調料:高湯,鹽,味素,雞精,水澱粉各適量。
1.銀魚焯水待用,香菇泡發切丁。
2.鍋中放入高湯、鮑汁及其餘原料,燒開,調味,勾芡即可。
鮑汁銀魚羹的製作材料:主料:鮑汁500克,銀魚150克,香菇3朵。 調料:高湯,鹽,味素,雞精,水澱粉各適量。教您鮑汁銀魚羹怎么做1.銀魚焯水待用,香菇泡發切丁。 2.鍋中放入高湯、鮑汁及其餘原料...
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作品目錄《湯羹類菜餚製法500例》是1999年中國輕工業出版社出版的圖書。
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圖書信息《燕鮑翅參菜典》是2011年青島出版社出版的圖書,作者是青島良友餐飲管理有限公司。本書講解了介紹燕窩、鮑魚等食材的做法、禁忌等內容。
內容簡介 圖書目錄|五柳魚41炒醋魚塊|軟熘鱸魚鍋熠銀魚|彩熘黃魚蔥辣魚|銀魚稀滷豆花42香辣麻仁魚條|五彩魚片脯酥魚片|芹菜炒魚鬆...|豉汁炒蛤蜊紫蘇炒螺|蝦米炒白菜滑炒魚片|煎炸鳳尾蝦46...
基本介紹 圖書目錄