鮑參翅肺羹

鮑參翅肺羹所屬一款美食之一，主要原料有魚肺50克,魚翅100克,草魚肉50克等，這道菜非常美味。

材料

主料：魚肺50克,魚翅100克,草魚肉50克,筍塊25克,蟹柳適量。
調料：高湯,鹽,味素,雞睛,鮑汁,水澱粉各適量。

製作

1.魚肺切成絲，草魚肉、筍塊均切絲，蟹柳切菱形片。
2.原料焯水後放入鍋中，加高湯燒開，調味、勾芡即可。