所需食材
乾魷魚、土雞、少許豬肉、姜、枸杞、鹽
製作方法
1、取適量乾魷魚浸泡於清水中,15分鐘左右後取出洗淨,切條待用;
2、土雞斬件,豬肉切小塊,姜切片,然後同魷魚條一齊放入高壓鍋中,開火燉30分鐘左右即可。食用時可根據喜好加入適量食鹽。
食用須知
魷魚雖然是美味,但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。
魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
魷魚燉雞是一道由魷魚等為主要食材做成的菜品,屬於家常菜。
乾魷魚、土雞、少許豬肉、姜、枸杞、鹽
1、取適量乾魷魚浸泡於清水中,15分鐘左右後取出洗淨,切條待用;
2、土雞斬件,豬肉切小塊,姜切片,然後同魷魚條一齊放入高壓鍋中,開火燉30分鐘左右即可。食用時可根據喜好加入適量食鹽。
魷魚雖然是美味,但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。
魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
烏龜燉雞是由烏龜、土雞、香菇、紅棗、蝦仁、雞蛋、魷魚須等為主要食材做成的一道美食,其中烏龜營養豐富,具有滋補功效。
食材明細 做法步驟 小貼士魷魚燉土雞又叫魷魚燉雞,是貴陽一道著名的特色火鍋,因為其味道鮮香,營養滋補,貴州人喜食辣,這道清燉不辣的火鍋卻深受貴陽人民的歡迎。
菜品特色 做法 營養價值小岞魷魚,在福建省最負盛名,為小岞一大特色風味。
魚鰾鵝肉湯參百豬肺湯鵝肉補陰湯魷魚香菇湯蜜棗水蟹湯鱉肉滋陰湯鱉肉豬髓湯...乳鴿枸杞蘿蔔羊肉湯大蒜羊肉湯仙茅雀肉湯紅燒帶魚海狗腎燉雞肉桂燉雞肝金櫻根燉雞參歸燉腰子狗脊蒸雙腎清燉牛肉清蒸羊肉山藥奶肉糊枸杞羊腎粥蝦米粥蘿蔔...
編輯推薦 目錄 書摘燉雞湯胡蘿蔔煲雞湯滋補烏骨雞平菇蒸雞香菇燉雞龍井雞片湯木瓜燉老鴿花生米燉肫花...雞肉煲平菇燉雞人參燉雞腐竹風雞煲天麻燉仔雞白靈菇雞肝煲雞雜煲烏雞白鳳煲竹紫...老鱉煲豆豉牛蛙煲成菜墨魚煲酸辣魷魚煲蒜子塘鱧魚成魚茄子煲西紅柿魚圓湯黑豆...
內容簡介 目錄洋蔥雞時蔬燉雞蔥爆牛柳韭菜蒸雞蒜頭雞蔥油雞橙汁雞翅蛋香魷魚檸香燒鴨核桃鴨蔥...燉雞蔥爆牛柳韭菜蒸雞蒜頭雞蔥油雞橙汁雞翅蛋香魷魚檸香燒鴨核桃鴨蔥烤牛肉...迷迭香烤雞腿鐵板雞丁椒麻雞塊人參燉雞泰式咖喱雞羅勒烘蛋紅曲燒肉通菜炒...
內容簡介 目錄信息204.全龜燉雞205.核桃杜仲燉龜206.沙參蟲草燉龜肉207.龜肉燉...棗杏燉雞237.太子參雞238.黃芪蒸雞239.參歸燉雞240.歸芪蒸雞241.黨參陳皮雞242.石耳燉雞243.棗菇蒸雞244.海帶燉雞...
內容介紹 作品目錄香酥鯽魚 椒油魷魚卷 韭菜墨魚子 西芹蝦球 銀耳拌山楂...雞 靈芝燉雞 蓮子炒雞丁 口蘑嫩雞 金針菇燉雞 蓮子雞丁 清蒸蝦仁仔雞 首烏燉雞 烏雞煲 香菇燉雞 宮保...
圖書信息 內容簡介 目錄涼拌海鮮 椒麻鮮魷魚 銀芽海帶絲 淋汁鹵魚肚 海陸雙鹵... 宮保魷魚卷 糖醋魚片 荷蘭豆炒魚片 淮山炒鮮貝 蒜蓉爆蝦 豉椒魚乾炒豆丁 蔭豉蚵 豆瓣蝦仁 辣炒小魷魚...
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