材料:
芹菜4兩,乾魷魚1/2隻,蒜苗2支,蔥末1支,辣椒末1/2大匙,蒜末1大匙,油1大匙,麻油1/2大匙,醬油1大匙,香油1大匙,米酒2大匙,糖1/3大匙,鹽1小匙。
做法:
(1)將材料洗淨切好備用。
(2)先將魷魚浸泡在水中約2小時,取出洗淨切成條寬0.5公分段。
(3)熱鍋倒入油、麻油爆香蔥末、辣椒末、蒜末,再放入魷魚、醬油、米酒至水收乾後,加入青蒜翻炒出香味。
(4)最後放入芹菜段及其他調味料,翻炒至熟後,即可熄火盛起放入盤中即可。
(2)先將魷魚浸泡在水中約2小時,取出洗淨切成條寬0.5公分段。 (3)熱鍋倒入油、麻油爆香蔥末、辣椒末、蒜末,再放入魷魚、醬油、米酒至水收乾後,加入青蒜翻炒出香味。 (4)最後放入芹菜段及其他調味料,翻炒至熟後,即可熄火盛起放入盤中即可。
芹菜4兩,乾魷魚1/2隻,蒜苗2支,蔥末1支,辣椒末1/2大匙,蒜末1大匙,油1大匙,麻油1/2大匙,醬油1大匙,香油1大匙,米酒2大匙,糖1/3大匙,鹽1小匙。
(1)將材料洗淨切好備用。
(2)先將魷魚浸泡在水中約2小時,取出洗淨切成條寬0.5公分段。
(3)熱鍋倒入油、麻油爆香蔥末、辣椒末、蒜末,再放入魷魚、醬油、米酒至水收乾後,加入青蒜翻炒出香味。
(4)最後放入芹菜段及其他調味料,翻炒至熟後,即可熄火盛起放入盤中即可。
魷魚青蒜是由芹菜、乾魷魚、青蒜苗等食材製作而成的一道美食。
原料/調料 製作流程主料:鮮魷魚配料:青蒜,調料:鹽,料酒,糖,雞精,胡椒粉,水澱粉。 1、將魷魚肉洗淨,改花刀後切成片,青蒜切成小段,姜切成片待用; 2、在碗中放入料酒、...
材料: 做法:魷魚青蒜(客家小炒),是一款美味菜譜,主要材料為芹菜、乾魷魚、青蒜苗
原料調料 製作流程冰片炒筍魷魚卷是餐桌上的一道美食,魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的胺基酸外,還是含有...
原料 製作方法 特點魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種胺基酸,且必需胺基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品,其營養價值毫不遜色於牛肉和鮪魚。 爆魷魚...
爆炒魷魚 椒爆魷魚 油爆魷魚 蔥爆魷魚 宮爆魷魚色白如雪,素雅美觀,鹹鮮清淡,魷魚質地鮮嫩滑軟,湯汁適中,色明透亮。功效:接觸電離輻射人員食譜,滋陰食譜,明目食譜,貧血食譜。
雪花魷魚的製作材料: 雪花魷魚的特色: 雪花魷魚的做法 雪花魷魚的製作要訣:椒爆魷魚,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養,老少皆宜。 原料是魷魚,青蒜,青椒,紅椒,蒜,油,郫縣豆瓣醬少許,老抽,生抽,該菜製作簡單,味道...
材料 做法 做法二一道家常菜,做法簡單,味道鮮美,具有豐富的營養價值。
材料 所屬菜系 做法 特色 營養價值魷魚炒年糕是一道美食,主要食材是年糕和魷魚,味道香甜。
所需食材 製作方法 食用須知