魚麵筋燒冬瓜

魚麵筋燒冬瓜是由魚肉、冬瓜、蔥、姜等食材製作而成的一道美食。

食材：

魚肉、冬瓜、蔥、姜、香菜、枸杞、鮮香菇、雞蛋、麵粉，調料：胡椒粉、料酒、鹽、味素、澱粉。

製作步驟：

魚肉加雞蛋粉碎成泥，放入胡椒粉、鹽、澱粉後攪拌上勁，炸熟備用；下鍋煸炒蔥絲後加適量的水，加胡椒粉、冬瓜、香菇、魚麵筋煮開，最後勾芡，移入砂鍋即可。