材料:
芋頭300克、魚鬆100克、唐芹段20克、草菇(水發後)50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、薑片15克,鹽、胡椒粉、米酒、魚湯、花生油各適量。
做法:
芋頭去皮洗淨,切塊飛水備用;魚鬆以平底鍋兩面煎香至金黃,切片備用;開鍋下油,爆香蒜頭和薑片,攢少許米酒,加入適量魚湯和草菇滾開,然後加入芋頭和魚鬆、唐芹,調味後中火煮至材料熟透即成。
功效:
芋頭既可作為蔬菜,亦可作為主食,它含有大量的澱粉、礦物質和維生素,其中澱粉的消化率可達98.8%,作為一種鹼性食品,它能夠調節人體的酸鹼平衡。
魚鬆煮芋頭是一道菜品,以芋頭、魚鬆、唐芹段、草菇、蒜頭、薑片等為主要原料製成。
芋頭300克、魚鬆100克、唐芹段20克、草菇(水發後)50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、薑片15克,鹽、胡椒粉、米酒、魚湯、花生油各適量。
芋頭去皮洗淨,切塊飛水備用;魚鬆以平底鍋兩面煎香至金黃,切片備用;開鍋下油,爆香蒜頭和薑片,攢少許米酒,加入適量魚湯和草菇滾開,然後加入芋頭和魚鬆、唐芹,調味後中火煮至材料熟透即成。
芋頭既可作為蔬菜,亦可作為主食,它含有大量的澱粉、礦物質和維生素,其中澱粉的消化率可達98.8%,作為一種鹼性食品,它能夠調節人體的酸鹼平衡。
魚鬆魚湯煮芋頭主要由魚鬆、芋頭、唐芹等配菜煮製而成的一道湯菜
材料: 做法: 功效:材料:芋頭300克、魚鬆100克、唐芹段20克、草菇(水發後)50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、薑片15克,鹽、胡椒粉、米酒、魚湯、花生油各適量。 做法:...
菠菜雞蛋湯|燕麥仁糯米粥 田螺芋頭粥|雙雪冰糖煲 魚餅豆腐湯...|鹹蛋菜心粥 叉燒皮蛋粥|蘿蔔火腿粥 花生石螺芋頭粥|鹹魚肉片粥... 魚鬆粥|干貝雞絲粥 魚生粥|滑雞粥 皮蛋豬肝粥|雞肉末碎菜粥...
基本信息 內容簡介 目錄出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料|仿真燕窩粥口蘑香菇粥|蛋花麥片粥芋頭粥|魚腥草粥花椰菜鵪鶉蛋粥|西紅柿...玉米粥板栗牛腩粥|滋補羊肉粥羅漢粥|芋頭排骨粥玉米瘦肉粥|雞肝玉米粥燒鴨粥...粥|奶雞肉粥椒醬肉粒粥|雞絲生菜粥火腿免煮燕麥粥|胡蘿蔔牛肉小米粥鵪鶉...
作者簡介 目錄038紅棗核桃米糊039芋頭豆花039薏米黑豆漿039豆腐...049玉米炒蛋049清蒸娃娃菜049胡蘿蔔絲煮珍珠貝050...060椒香金針菇060白灼芥藍060芋頭娃娃菜061醬汁...
基本介紹 圖書目錄汁排叉牛柳 牛肉末炒三丁 沙茶牛肉 五彩牛柳絲 金針冬粉煮肥牛 酸菜牛... 時菜紫金骨 錦繡排骨 意式炸排骨 芋頭燒排骨 雙竹燜排骨 秘製糖醋排骨...東坡肉 三鮮燴海參 芋頭粉蒸肉 紅燜花蟹 辣汁炒花蟹 脆皮爆鱔魚 豆豉...
圖書信息 內容簡介 目錄 內容提要 編輯推薦五彩牛柳絲金針冬粉煮肥牛酸菜牛肉絲芥藍牛肉孜然牛肉蔬菜湯家常牛肉絲清湯...炸排骨豆腐蒸小排辣汁鹵排骨芸豆冬筍燜仔排時菜紫金骨錦繡排骨意式炸排骨芋頭...三鮮燴海參芋頭粉蒸肉紅燜花蟹辣汁炒花蟹脆皮爆鱔魚豆豉鱔魚乾燒鱸魚鑲面蔥椒鱸...
內容簡介 目錄 內容提要 編輯推薦 作者簡介