魚腥豬肺煲

魚腥草15克，桑白皮15克，淨豬肺300克，水發黑木耳5克鹽，白砂糖，黃酒，肉清湯各適量1.魚腥草，桑白皮洗淨；豬肺反覆洗去血沫，入開水焯透。 2.沙鍋內放肉清湯，黃酒，白砂糧，豬肺，魚星草，儲藏室白皮，黑木耳，用旺火燒開，撇沫後繼續用旺火燒至豬肺熟爛，用鹽調味即成。 清肺化痰，利於痰熱型肺源性心臟病者。

圖片

原料

魚腥草15克，桑白皮15克，淨豬肺300克，水發黑木耳5克

調料

鹽，白砂糖，黃酒，肉清湯各適量

做法

1.魚腥草，桑白皮洗淨；豬肺反覆洗去血沫，入開水焯透。
2.沙鍋內放肉清湯，黃酒，白砂糧，豬肺，魚星草，儲藏室白皮，黑木耳，用旺火燒開，撇沫後繼續用旺火燒至豬肺熟爛，用鹽調味即成。

Tip

清肺化痰，利於痰熱型肺源性心臟病者。