魚肉大蔥餃

3、取一麵皮.內放20克魚肉餡; 4、麵皮對摺包好,再包成三角形; 5、麵皮折好捲成三眼形,即成生胚;

材料:

原材料魚肉………300克大蔥………100克麵團………500克調味料鹽…………5克味素………6克白糖………8克麻油………少許生抽………少許

做法:

1、魚肉洗淨去鱗,剁成泥;
2、魚肉內加入所有調味料一起拌勻成餡;
3、取一麵皮.內放20克魚肉餡;
4、麵皮對摺包好,再包成三角形;
5、麵皮折好捲成三眼形,即成生胚;
6、再放入鍋中蒸8分鐘至熟即可。

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