魚肉大蔥餃

材料:

原材料魚肉………300克大蔥………100克麵團………500克調味料鹽…………5克味素………6克白糖………8克麻油………少許生抽………少許

做法:

1、魚肉洗淨去鱗，剁成泥；
2、魚肉內加入所有調味料一起拌勻成餡；
3、取一麵皮．內放20克魚肉餡；
4、麵皮對摺包好，再包成三角形；
5、麵皮折好捲成三眼形，即成生胚；
6、再放入鍋中蒸8分鐘至熟即可。