相關詞條
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糝湯
糝（Sá）湯，又名“肉粥”，一種傳統名吃，流行於魯、豫、蘇、皖四省交界的很多地方，多認為是山東省濟寧市的特色，現為當地百姓的平常早餐。該類早餐做工複雜，...
簡介 起源 傳統糝湯的做法 關於濟寧糝湯 營養價值 -
川菜打糝
川菜中有五大糝，即雞糝、魚糝、肉糝、蝦糝、兔糝。其中雞糝、魚糝、肉糝由於質地較好且取材方便，故套用得最多。糝的製作精細，技術性很強，要做好糝，一般要經過...
簡介 製作過程 製作要領 -
橄欖糝
橄欖糝是潮汕地區一款美味可口的傳統小吃。主要原料有橄欖等，這道菜有很好的消食開胃作用。橄欖糝味道清香，帶有南姜鹽的鹹辣。潮汕地區盛產橄欖，橄欖糝可以說是...
製作方法 功效 相關傳說 -
糝糝
孫子魚＜食薺＞詩寄二弟》之一：“異鄉頻舉筯，糝糝對梅英。” ...
拼音 注音 引證解釋 -
糝魚河
河流簡介糝魚河屬於長江幹流水系 ...
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《雙色玫瑰魚》
雙色玫瑰魚是用蛋糕標花的手法，以魚糝為原料造型而成創新菜。 雙色玫瑰魚是用蛋糕標花的手法，以魚糝為原料造型而成創新菜。 這裡巧用烹製之法使成菜為雙色，裝...
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雙色玫瑰魚
雙色玫瑰魚是四川名菜，屬於川菜系。用蛋糕標花的手法，以魚糝為原料造型而成創新菜。這裡巧用烹製之法使成菜為雙色，裝點成形，素雅美觀，可為筵席增色。造型美觀...
基本特點 基本材料 製作方法 營養價值 適用人群 -
魚籽雞淖
魚籽雞淖 原料： 雞肉糝180克 內脂豆腐100克 雞蛋清2個 花椰菜80克 瓶裝魚籽20克 臘肉粒 心粒、火腿粒各15克 精鹽、水豆粉、鮮湯、味素、色...
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金錢雙味魚卷
金錢雙味魚卷是一塊色香味俱全的美食，所需材料是鮮活鯉魚１條、松花皮蛋２個、熟鹹鴨蛋黃３個等
原料 製法 -
菊花魚脯
菊花魚脯是一道以熟火腿、熟雞脯肉、冬菇等為主要食材製作的美食。
簡介 詳細介紹
