鬍子穆

鬍子穆(1892~1956),安徽省懷寧縣(今安慶市)人,“胡玉美”醬園經理。

投身教育

鬍子穆(1892~1956),“胡玉美”醬園經理。安徽省懷寧縣(今安慶市)人。7 歲啟蒙,後就讀於安慶清節堂“育正”國小,肄業於安徽高等學堂。翌年東渡日本求學。民國6 年(1917 年)3 月在日本東京高等師範博物系畢業,同年歸國。回國後,任直隸省立保定農業專門學校教授,次年任國立武昌高師生物系教授。民國11 年任安徽省電政監督兼電報局局長,旋調蕪湖稅捐局局長。民國12 年8 月由蕪奔喪返里,先後任教安徽省立第一中學、第一師範學校、聖保羅中學、懷寧中學等,還曾任懷寧縣參議員和縣“戡亂”委員。
民國14 年,應友人之邀,出任山東省泰安菸酒局局長。因不懂辦稅,亦無心混跡於官場,一年後辭職返安慶。民國17 年,安徽大學始建,任安徽大學生物系教授兼總務長,主持興建省立安大主體教學樓—— 紅樓。民國23 年,任安徽省科學館館長。短期內,在館內創設動物園、動植物標本室、理化生物實驗室,建立了全省第一個廣播電台。
民國26 年,日軍侵華,鬍子穆全家流亡四川。目睹安徽流亡川省的失學學生,深為感慨,本著一貫堅持之教學育人思想,毅然辭卻武大和雲南大學的聘約,受安徽旅渝同鄉會之委託,在江津籌建國立九中,安置皖省入川師生。任籌委會委員、總務主任,承擔了建校的具體工作。衣、食、住、行,不分巨細,事必親躬。民國27 年10 月,學校正式開課,即辭去總務主任職,專心教學。民國35 年,返安慶,再次接受安大生物學教授兼總務長之職,全力投到安大復校之瑣碎事務中。教職員宿舍無著,四處聯繫租賃,並出讓自家住房,直至將教職員安置妥當。同時,利用其在安慶工商界的地位和聲望籌款,修繕學校房舍,購置教學用具。其時鬍子穆在安慶多所學校任教、兼課。他從事生物教學數十年,講課生動,極富吸引力。平時注意觀察動植物習性,大部分空閒時間都花在對生物的觀察和研究上,為講課積累素材。胡教學注意學生實地考察,不辭辛勞,帶領學生去野外採集標本,讓學生獲取大量感性認識,鞏固課堂知識。
民國36 年,國民黨安徽省黨部書記長范春陽電邀他出任省商會會長,並暗示其可當選國民代表大會代表,他以沉默拒絕。

繼承家業

鬍子穆在從事教育事業的同時,民國17 年,經家庭推舉,繼承乃叔胡承之擔任胡玉美醬園經理。他基於“實業救國”思想,積極引進先進技術,發展醬園生產,先後安裝了制罐機、柴油機、剪鐵機、裝罐機等設備。還在安慶首先興辦“人造冰廠”,增設省內外推銷機構,使古老醬業換新貌,形成一個新興綜合企業。民國23 年蠶豆剝殼機試製成功,又在美訂購動力機,提高醬園生產能力。在經營中注重產品質量,重視新產品的開發。除蠶豆辣醬外,還生產玫瑰腐乳、桂花生薑、蝦子腐乳等。並選派族人胡衡一、胡慶蕃去上海梅林食品廠學習化學醬油製作工藝,回安慶後積極試製,在安徽科學館幫助下,獲得成功。在經營醬園中進行了諸多革新,產品遠銷上海、南京及南洋等地。抗戰爆發後,舉家遷四川,醬園由此衰敗。抗戰勝利返安慶,醬園幾乎被毀殆盡。胡四處籌款,慘澹經營,至解放前夕,醬園僅恢復了胡玉美總店、高井頭分店及罐頭生產。當時,安慶經濟蕭條,失業工人眾多,胡在醬園經營稍有好轉後,即將抗戰前在醬園的老工人一律請回醬園,以緩解工人的困境。
民國38 年,中國人民解放軍包圍安慶城。國民政府命令安大遷校,胡與單粹民教授等組織護校維持會,帶領全校教職工一起阻止遷校。胡對共產黨政策雖不甚了解,但出於強烈的正義感,儘自己的努力以減少民眾在戰爭中的困難。圍城中,有些官商富戶紛紛逃離安慶,也有人勸他快走。胡勸說欲走的人:新四軍也是中國人,是一家人,你們怕什麼?對安定安慶人心起了一定作用。圍城中,城內商賈均擔心金元券將成廢紙,賣貨拒收,人民生活頗受影響。胡傾醬園所有醬菜出售,收取金元券,以穩定市民生活。安慶解放後,胡將賣貨所收金元券全部付之一炬。

建國之後

建國後,鬍子穆被推選為人民代表和協商委員,出席歷屆省、市人代會,並擔任安慶市協商委員會副主席(1953 年止)。先後擔任安慶紅十字會會長、安徽大學校務委員、市城郊工改委員會副主席。調合肥工作後,將妻子舒德進(舒鴻貽之女、胡慶樹之母)安排他處居住,將近聖街住房供讓市委統戰部辦公。並將心愛的老株白蘭花140 盆、珍貴盆景300 余盆,連同許多珠蘭無償捐贈安慶市人民政府。
1951 年,胡玉美公司接受抗美援朝志願軍訂貨,完成任務後,鬍子穆應邀參加赴朝慰問團。1952 年8 月,被推選為安徽省工商聯合會籌委會副主任。省工商聯成立,任專職副主任委員,主持會務工作。“三反”、“五反”中,號召工商業者接受國營經濟的領導和工人民眾的監督,加工訂貨、統購包銷,認真宣傳貫徹工商業政策,使工作順利開展。
1955 年6 月,擔任安徽省輕工業局副局長、安徽省政協常委及中蘇友協理事。是年,在安徽省進行全行業公私合營中,鬍子穆諄諄教育家人積極回響。後來胡玉美成為安慶市第一個實現全行業公私合營企業。1956 年1 月10 日鬍子穆因肝病在合肥逝世。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們