髮絲百頁

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玉樓東

魚”、“髮絲百頁”、“醬汁肘子”、“龍舟載寶”、“毛家紅燒肉”、“洞庭龜...仔雞、髮絲牛百頁、曾府湯丸、霸王舉鼎等一個個經典湘菜，盡享美味，真有餘味...菜餚層出不窮。如“柴把鱖魚”、“髮絲牛百葉”、“龍舟載定”、“毛家紅燒肉...
簡介發展歷程品牌形象特色菜餚榮譽介紹
百葉

“炸”）脫去部分水分，最後剝去澆百葉所用的布。菜品百葉髮絲百葉基本特點長沙百年老店李合盛以烹製牛肉菜聞名。其中紅燒牛蹄筋，燴牛腦髓和髮絲百葉尤為出色，譽為"牛中三傑"。髮絲百葉是三傑中的佼佼者。百葉，是牛肚內壁中皺褶...
解釋菜品製作方法菜譜功效美味貼士
百葉[牛羊重瓣胃]

謂牛胃為胘綱，其下端曰百葉。” 菜譜名稱基本信息名稱：髮絲百葉所屬菜系...，但髮絲百葉一菜則在長沙市各大餐館廣為流傳，以曲園酒家製作最佳！基本材料髮絲百葉生牛百葉……750克濕澱粉……15克水發玉蘭片……50克...
牛羊重瓣胃菜譜名稱烹飪方法白菜蜜棗牛百葉湯美味貼士

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