高麗菜炒番茄

高麗菜炒番茄是一道美食，是由圓白菜、番茄、柿子椒等食材製作而成，有防高血壓、中風、防癌抗癌的功效。

簡介：
菜系及功效：私家菜高血壓食譜中風食譜防癌抗癌食譜動脈硬化食譜高麗菜炒番茄
口味：清香味工藝：生炒高麗菜炒番茄的製作材料：主料：圓白菜450克,番茄300克輔料：香菇（鮮）100克,柿子椒50克,大蔥10克調料：鹽3克,植物油20克
製作：
1.圓白菜剝開葉片洗淨，切大片；蔥洗淨切成蔥段。2.番茄洗淨去蒂，切半月狀。3.香菇泡軟洗淨，去蒂後切粗絲；紅辣椒洗淨去蒂，切斜段。4.鍋中倒入20克油燒熱把蔥段爆香，放入香菇翻炒幾下，再加入圓白菜和番茄炒熟。5.最後放入紅辣椒和鹽炒均勻就可以了。高麗菜炒番茄的製作要訣：甘藍菜一般消費者通稱為高麗菜。
小帖士
食物相剋：番茄：西紅柿忌與石榴同食。