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高吸水性碳水化合物材料
《高吸水性碳水化合物材料》，是一本由何小維所寫的圖書，於2006-08-01由化學工業出版社出版。
基本信息 內容簡介 -
碳水化合物
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主...
發現歷史 化學組成 主要用途 基本分類 營養供給 -
碳水化合物功能材料
該書共分八章，主要內容涉及三大碳水化合物——澱粉、纖維素、甲殼素等為基本原料製備碳水化合物高吸水材料、可生物降解材料、黏合材料、醫用高分子材料、醫用高分...
圖書信息 內容提要 編輯推薦 目錄 -
麥芽糖[碳水化合物的一種]
麥芽糖是碳水化合物的一種，由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得，用作營養劑，也供配製培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。麥芽糖是一個化學名詞，屬雙糖（二糖）...
物化信息 簡介 物理性質 化學性質 相關食品 -
尿酸[尿酸高]
尿酸是鳥類和爬行類的主要代謝產物，微溶於水，易形成晶體。正常人體尿液中產物主要為尿素，含少量尿酸。尿酸是嘌呤代謝的終產物。為三氧基嘌呤，其醇式呈弱酸性。...
形成原因 形成過程 基本簡介 症狀表現 應對措施 -
尿酸高
尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一...
疾病簡介 發病原因 症狀 控制 危害 -
高溝捆蹄
高溝捆蹄是一道漢族名菜，屬於蘇菜系，此菜色澤醬紅，鹹鮮香甜，鮮嫩可口，食之不膩，細嚼慢品，回味無窮。以豬肉為製作主料，高溝捆蹄的烹飪技巧以滷菜為主，口味...
菜譜簡介 食材 烹飪方法 製作提示 營養分析 -
乾醬高筍
乾醬高筍是素食菜譜之一，以蠶豆為製作主料，乾醬高筍的烹飪技巧以醬菜為主，口味屬於鹹鮮。高筍含蛋白質、粗纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，顏色淡黃...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
高糖食物
根據食物中含糖量的多少，人們將其分為高糖、低糖和無糖食物三大類。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種穀物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類。無糖食物主...
危害 主要食品 -
高山椒
名字起源於它原始的種植地——Puebla Hidalgo州。及其生長在高原及山脊上故得名高山椒。
