歷史高士威道於香港開埠之初只為一條用石塊砌成的石堤路,而當時連線海灣兩端的正式道路則為銅鑼灣道。1883年,香港政府於銅鑼灣進行填海工程,並重新建造石堤。石堤上的道路被命名為高士威道。「高士威」是英文Causeway的粵語譯音,意思為石堤。而當時的高士威道處於海邊,而電車則在堤邊行駛。香港日治時期,高士威道曾被改名為「冰川通」。到了1951年,高士威道以北的海面被填海,成為今日的維多利亞公園。沿路著名地點香港中央圖書館維多利亞公園皇仁書院