內容簡介
本書依據我國豐富的醫藥典籍和大量的科研資料，以通俗易懂、深入淺出的語言，介紹了骨質疏鬆症的基本知識和37種確有療效的天然食物。並運用這些食物配製了近440個食療驗方和菜餚食譜。內容豐富，科學實用，取材方便，價格低廉，療效確切，適合廣大骨質疏鬆症患者、醫務工作者和飲食行業人員閱讀參考。
作者簡介
林傲梵，畢業於加拿大緬雀大學營養系，現為香港註冊中醫師、營養學家、自然療法醫師。兼任中國藥膳食療學會（香港）副會長、中國名醫名方研究會秘書長、香港中醫藥膳專業學會學術部主任、加拿大另類治療法委員會註冊會員。擅長運用中醫藥及自然療法治療內科常見病及疑難雜病，對食療藥膳有深入研究。主編《疲勞綜合徵簡便自療》等著作。
目錄
一、骨質疏鬆症的基本知識
（一）什麼是骨質疏鬆症
（二）骨質疏鬆症患者知多少
（三）骨質疏鬆症的發病原因
（四）骨質疏鬆症的分類與症狀
（五）骨質疏鬆症的檢查與診斷
（六）骨質疏鬆症的中醫辨證分型
（七）骨質疏鬆症的防治措施
（八）骨質疏鬆症的飲食原則
二、骨質疏鬆症患者需攝入的食物
（一）牛奶
（二）優酪乳
（三）羊奶
（四）蝦皮
（五）蝦
（六）銀魚
（七）鯊魚
（八）河蟹
（九）河蚌
（十）海蜇
（十一）海參
（十二）淡菜
（十三）干貝
（十四）海帶
（十五）紫菜
（十六）蘑菇
（十七）香菇
（十八）黑木耳
（十九）動物肝臟
（二十）黃豆
（二十一）豆漿
（二十二）豆腐
（二十三）扁豆
（二十四）芝麻
（二十五）核桃仁
（二十六）紅棗
（二十七）刺梨
（二十八）花粉
（二十九）雞蛋
（三十）動物骨頭
（三十一）豬皮
（三十二）栗子
（三十三）菠菜
（三十四）油菜
（三十五）捲心菜
（三十六）蘿蔔
（三十七）大白菜
三、骨質疏鬆症患者的食療驗方
（一）蛋奶類食療驗方
1.牛奶紅茶
2.核桃牛奶茶
3.牛奶蛋黃果汁
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