驢育肥與產品加工技術/農業科技入戶叢書

000萬頭，我國驢的存欄量約l 驢多生長在土壤貧瘠、乾旱少雨的地區，能適應乾熱的氣候環境，耐熱耐渴，飲水量少，能耐粗放的飼養管理條件，對環境具有很強的適應能力。 在畜牧養殖已經商品化、專業化並走向現代化的今天，養驢業要儘快脫離以役用為主的生產方式和目的，向肉用方向發展，因為驢不僅具有優良的役用性能，還具有優良的肉用性能。

內容介紹

驢的分布較廣，除高寒山區、多雨潮濕及嚴寒地區外，都有廣泛的飼養。 目前，全世界驢的存欄量約有4 000萬頭，我國驢的存欄量約l 000萬頭。驢多生長在土壤貧瘠、乾旱少雨的地區，能適應乾熱的氣候環境，耐熱耐渴，飲水量少，能耐粗放的飼養管理條件，對環境具有很強的適應能力。驢食量小，採食細，飼料利用率高，性情溫順，易管理，抗病力強，特別是胃腸道疾病比馬少，不善跑但善走，負重行走耐力持久，馱、駕、挽、乘皆可，有良好的役用性能，有史以來，是旱作農業地區的主要役畜和偏僻交通不便地區的重要運輸工具。我國養驢業有著悠久的歷史，在長期的自然選擇和人工選擇中，各地培育形成了許多具有地方特點的驢種，有的品種也是世界上最好的品種，現已收入《中國馬驢品種志》的有2工個，對當地農業生產和交通運輸發揮了巨大的作用。隨著農業機械化的發展和交通運輸條件的提高．，驢作為役畜的使用價值越來越低。因此，近十年來養殖數量大幅度減少，一些優良品種的保種問題都出現了嚴重的危機。在畜牧養殖已經商品化、專業化並走向現代化的今天，養驢業要儘快脫離以役用為主的生產方式和目的，向肉用方向發展，因為驢不僅具有優良的役用性能，還具有優良的肉用性能。