葡萄品種
馬陸葡萄經過30多年的不斷探索和引種改良，目前全鎮葡萄種植面積4000多畝，擁有早、中、晚三個大類共70多個葡萄品種，其中主要有巨峰、藤稔、無核白雞心、里扎馬特、粉紅亞都密、奧古斯特、巨玫瑰、秋紅、喜樂、京亞等。發展歷程
馬陸鎮於1992年創建上海馬陸葡萄研究所，2000年升級為上海市葡萄研究所；2002年“馬陸”牌通過了上海市優質農產品認證中心的認證，成為市郊第一批“安全、衛生、優質”農產品；2003年為適應馬陸葡萄產業的迅速發展，創辦了“上海馬陸葡萄開發有限公司”，成為上海郊區葡萄產業的龍頭企業，並在原戩浜地區建成了千畝優質葡萄生產基地；為回響政府號召，2004年又成立了“馬陸葡萄專業合作社”，組織農民聯合起來，走共同發展、共同富裕的道路。市場
馬陸葡萄農業的特色產品，葡萄種植涉及千家萬戶，種植規模居全市之首。
馬陸鎮1999年被國家農業部命名為中國“葡萄之鄉”。2001年上海市優質葡萄品評活動中，馬陸葡萄研究所生產的“馬陸”牌葡萄獲得金獎。到2004年，馬陸葡萄的種植規模4300多畝，仍然占
據上海郊區葡萄生產總面積較大比例。全鎮從事葡萄生產的農戶1000多家，專業技術和生產人員2000多人，惠佳馬陸葡萄園藝場、農家苑等葡萄園綜合實力較強。全鎮2004年葡萄生產總產量69
00多噸，總產值3600多萬元，為農業增效、農民增收提供了保障。
發源地
馬陸鎮產城融合發展的三大集聚區之一——都市型農業集聚區，也是上海市首批新農村建設示範點，更是一個將特色農產品種植與休閒娛樂、文化藝術、農家樂體驗等有效銜接和拓展的多功能新型農業旅遊景區。在這片充滿生機和活力的葡萄生態園裡，有以葡萄為主題，集科研、示範、培訓、休閒為一體的馬陸葡萄公園；有自然、舒適、恬靜、愜意又富有江南水鄉風貌的自然村落；有天然大氣氧吧的生態公園；有彰顯個性的藝術家工作室。遊客置身於此，能親近自然、品嘗葡萄、品味文化，感受大氣、野趣、自然、純樸的葡萄藝術村魅力。
研究所
馬陸葡萄馬陸葡萄研究所在葡萄生產工藝流程中制定了許多技術保障措施。如研究所所長單傳倫同志經過多年潛心研究，總結整理出一套適合南方特別是上海地區套用的葡萄種植技術路線和操作規程；並建立了“目標制度”、“淘汰制度”、“召回制度”三位一體的質量保證體系，確保了“馬陸”牌葡萄的安全、衛生以及優良的品質。
為了促進馬陸葡萄產業的不斷發展、提高馬陸葡萄的市場占有率，馬陸葡萄研究所走科技創新之路，實施品牌戰略方針。2002年1月,葡萄研究所申請註冊“馬陸”牌商標、“淘淘”形象和“馬陸+圖形”商標,2006年又申請註冊了“傳倫”牌商標。“精品葡萄+精包裝+誠信服務”,成為馬陸葡萄品牌戰略的基本方針，抓產品質量、塑人格品行成為企業文化的主導內容。
長生環境
馬陸葡萄1）、氣候：葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區成長。太冷，葡萄無法成熟，太熱，葡萄成熟過快，只能釀成平淡無味的酒。
2）、土壤：土壤對葡萄酒品質的影響非常重要，貧瘠的土壤最適合，其所含的礦物質、排水性、酸度、表土顏色也都影響葡萄酒的品質和特色。
3）、日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀製酒的品質就越高。
4）、水分：水對葡萄也很重要。春季發芽是要水分充足，成熟是要乾燥，以免影響葡萄的含糖量。
葡萄培植
1）、選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應性強，可根據當地的天氣，果品的用途選用優質品種。
馬陸葡萄2）、土層選擇：選交通便利，排灌水方便，土層深厚，土質疏鬆的沙壤土（其透氣性好，地溫回升快）土質為好。
3）、整地：頭年秋冬季節整地，施用腐熟有機肥與土壤均勻混合，整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右，同時加入lOOkg過磷酸鈣，再深翻土30厘米左右，將土敲細，整成要求溝寬0．8m，深0．4～0．6m，的苗床，以備定植。
4）、選定架式：栽培架式可選用V形架、高寬垂T形架、水平棚架，單壁籬架不宜選用。根據選用的架式合理建園、選材、搭架。
5）、合理栽植：在每年的11月下旬到翌年3月，選擇粗壯苗木，留2-3個飽滿芽短剪後定植。栽植後澆透水，覆蓋黑地膜保濕防雜草。
6）、栽培方式：栽培架式分籬架和平棚架兩種，其對應定植密度一般以行株距2．5m×1．2m(雙十字V形架)、2．8—3×1m(高寬垂T形架)、4m×1m(水平棚架)為宜。
7）、提倡設施栽培：如夏黑葡萄除露天栽培外，有條件的可採用設施栽培。大棚促成栽培能提早成熟10至15天，增加經濟效益。避雨栽培雖不能提前上市，但可減輕病害的發生。
8）、肥料培植：葡萄生長期需大量養分，肥料宜以雞、鴨糞、餅肥等配製。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入，並適時噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，提高營養輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果實著色靚麗、果型美、品味佳。
前期以氮肥為主．促使枝蔓生長和花穗發育，果實膨大期增施磷、鉀肥，改善品質。生產高品質葡萄，園地需有灌溉設施，以免園地土壤乾濕劇烈變化。一般催芽期和幼果生育期需水較多，遇旱宜及時灌溉。
專家答疑
馬陸葡萄葡萄苗的種植關係到很多的因素，所以說種植葡萄也不是簡單的事情，要選種，要選地，等等很多的東西要去注意的，本文章主要講述的是關於葡萄苗中只需要注意的一些事項。以下分為三點，分別從開始種植到管理到採摘。有需要的朋友可以看看。
第一，關於葡萄苗園地的選擇。園地選擇十分關鍵，以沙壤土、砂礫土為好，切忌選擇重酸、重鹼地塊，忌選擇易積水不易排水地塊。若當地只有黏土地，可利用多施土雜肥、壓砂子等方法改造一下。
第二，要選擇好葡萄苗種植的時間，秋後冬前定植為最好。冬前定植，亦即在用來定植的苗木已落葉休眠後的秋後至土地封凍前定植均可，越早越好。多數會發生新根。既生新根，則苗木必活無疑，且幾乎等於提前生長了半年。
很多水果朋友們都希望在葡萄苗種植的時候，希望葡萄苗的成活率更高點，那么介於個人經驗和大家介紹一下，通過如下方法可以提高葡萄苗種植的時候的成活率。
第三，在最初選擇葡萄苗的時候要注意葡萄苗的質量，關鍵是根系要鮮活，要多而壯，壯而鮮。在引進苗木時，不管引進什麼品種，一定要注意苗木質量。發霉、變質的、已爛的不能用。枝條鮮活與否用指甲刻去外皮，皮內鮮綠，則為鮮活。
二、保護葡萄套袋套前為什麼要先噴藥
在現在種植技術中，為了使葡萄更好的生長，我們一般的做法就是給葡萄套上袋子，這樣來保護葡萄。但是在葡萄套袋前還是有一些事項需要注意的。比如在葡萄苗開花之前，我們首先要判斷花穗的數量和質量，然後去掉一些花穗，這樣做法的好處就是使養分集中供應給優質花穗，這樣也就更能提高果實品質和坐果率。在進行疏穗時，我們採取的策略是找那些花器發育不好的、穗小的、穗梗細的劣質花穗，留下花穗大、發育好的花穗。除了疏穗外，為了使花穗外觀保持一致，還要對疏穗進行修剪，先除副穗，然後摘掉花穗上部的2－3個小穗，下端的穗尖要掐掉1－5厘米，整個花穗留14－15個小穗，使果穗整齊、美觀。這些都是需要注意的疏果粒一般在開花後15－20天、果粒約有黃豆大小時進行。由於不同品種間果穗重量與果粒大小都有差異，因此留粒數也相應不同。“巨峰”葡萄一般每穗留40-85粒，“藤稔”葡萄一般每穗留30－35粒。疏粒時，先疏病蟲果、裂果、日灼果及畸形果，再疏除無種子
馬陸葡萄紙袋可用國產專用紙袋，長26厘米、寬20厘米的。套袋的時間依品種花期不同而異，通常在謝花後半月、幼果似黃豆大小時，疏果後及時進行。套袋前須對果穗噴灑高效、低毒殺菌劑和殺蟲劑。藥劑可選用0.3%的丁子香酚1500倍液、80％嘧霉胺00倍液等。藥液乾後立即將果實套袋，用細鐵絲或回形針把袋口紮緊並扎於新梢上。
根據品種的不同，在採收前8－15天除去袋子，改善光照條件，以利果實著色和成熟。
三、葡萄為何落粒？
不少果農反映他們種植的葡萄落粒現象較為嚴重，現將葡萄落粒的原因介紹如下：
1.日灼落粒。葡萄果粒在硬核至著色期間，部分果粒會因強光直射發生病變，變黑乾縮而脫落。這是因為前期氮肥施用過多，葉片長得過大而稀疏，從而加重了日灼程度。因此，夏季要進行合理修剪，除在果穗上保留遮陰的副梢外，適當剪去部分新梢，可減輕日灼程度。
2.病害落粒。葡萄喜乾燥少雨氣候。在雨季，高溫、高濕最容易發生病害，其中霜霉病、炭疽病、白粉病等都會使果粒大量脫落。除選用抗病品種外，在發芽前後各噴1次1∶0.5∶200的波爾多液，以後每隔半月噴1次200倍的等量的波爾多液預防效果不錯。
3.蟲害落粒。在成熟前後高溫乾燥時，紅蜘蛛的繁殖最快，造成落果。可用大蒜浸出液噴施。
四、大棚葡萄常見問題及解決措施
1、棚內高溫高濕環境引起葡萄徒長對策：
1）需控制溫、濕度。催芽期溫度保持在20℃～25℃，濕度保持90%以上，以後溫度提高到25℃～30℃，濕度降到60%～70%，特別是5～6片葉時應相對乾燥。
2）合理修剪：及時抹芽、除副梢，對旺枝進行多次摘心，並壓平生長，噴布PBO調控，冬剪採用中短梢修剪。
馬陸葡萄3）合理施肥：嚴格控制氮肥用量，多施有機肥和磷鉀肥。
2、坐果率低葡萄徒長削弱了其生殖生長，在控制好徒長的基礎上，通過開關通風口加大通風量，擦洗棚膜上的水珠、塵埃，增強膜的透光。有條件的可採取人工補光(用3根60瓦日光燈並聯懸在植株上45～60厘米處，每天補光2～3小時)，提高葡萄的淨光合效能，促進葡萄坐果和果實發育。
3、著色差增加著色度應從提高葡萄營養水平和改善光照兩方面著手：
1）提高營養水平：嚴格控制產量，確保合理負載，畝產控制在2500公斤，保證壯枝結果且以1枝1穗為好。
2）及時排濕：及時排濕有利於葉片光合作用順利進行，提高葉片的光合產物。
3）增加光照：枝蔓適時上架，副梢及時摘心，防止枝蔓間的遮陰和棚內鬱閉，以利增加光照。著色期摘除遮光葉、疏除遮光枝等均可促進著色。
4）噴著色增糖劑：部分果粒轉色期，噴150～300倍著色增糖劑，4～5天開始著色，6～7天后全面著色。
4、萌芽、抽梢不整齊之對策：
1）一般採用中短梢修剪，並剪在飽滿芽處。多留結果母枝，以便萌芽後抹除相差太大的枝梢。選留萌芽大體相近的枝梢。
小貼士
何清洗葡萄馬陸葡萄步驟1：洗葡萄的時候，先將腐爛的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處，小心剪開。不可剪破果皮，破皮後洗滌時容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗淨，也容易刺傷其它的葡萄。提示：千萬不可將果粒從果穗上拔下，這樣果梗會帶出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一個洞，果肉容易腐爛。剪完的穗梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。
步驟2：將葡萄粒放入盆中，加少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然後輕輕搓洗葡萄。
步驟3：倒掉髒水，用清水沖洗乾淨。
步驟4：清水沖洗至沒有泡沫為止，沖洗乾淨後放入篩子瀝水，再用一個平盤，鋪上一條幹淨的毛巾，將葡萄粒倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，雙手握好平盤搖動，使葡萄均勻滾動。如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。
特別提醒
整個洗滌過程要快(五分鐘以內)，免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。
以上做法儘量保證葡萄在食用之前不要和過多的水接觸，否則，葡萄極易裂果、腐爛，也會流失掉大部分的營養及有效成分。
另外，葡萄要吃的時候再洗，因為洗過後不吃容易壞掉。洗了之後，即使放在冰櫃冷藏，也只能放兩三天。
主題公園
馬陸葡萄主題公園為了最佳化葡萄產業，弘揚葡萄文化，展示27年來馬陸葡萄科學發展的內涵，2005年3月，馬陸鎮政府批准立項建設馬陸葡萄主題公園。
馬陸葡萄主題公園以500畝葡萄為依託，採用現代農業設施栽培技術，集科研、示範、培訓、休閒於一體，著力向遊人展現十大景觀：“情侶葡萄園”、“採摘葡萄園”、“觀賞葡萄園”、“水上葡萄園”、“葡萄盆景園”、“葡萄長廊”、“葡萄科普園”、“葡萄科普館”、“水果花卉園”“垂釣中心”。
馬陸葡萄公園因其環境優美、旅遊配套設施齊全，充分展示了田園風光與現代農業的魅力，2006年，被評為“全國農業旅遊示範點”；2008年5月，馬陸葡萄公園被評為“上海市科普教育基地”，2009年升級為"全國科普教育基地"；同年，公園又被評為"國家AAA級旅遊景區"。
馬陸葡萄公園自建立以來，成功地舉辦了五屆馬陸葡萄文化節，吸引了全國各地的遊客前來考察參觀學習。
葡萄種植園區
景區內的葡萄種植園區面積達到2500畝，共有葡萄種植戶近200家，種植規模居全市之首。整個葡萄種植園區劃分為長浜葡萄園、徐樊葡萄園、劉村葡萄園、張喬葡萄園、南旺葡萄園5個重點葡萄種植區，種植規模大小不一。品種不同的葡萄種植園可為遊客提供自采葡萄、吃農家菜、休閒垂釣等旅遊項目，享受異樣的葡萄田園風味。
獲獎情況
2001年上海市優質葡萄品評活動，馬陸葡萄研究所基地生產的“馬陸”牌葡萄獲得金獎；2002年馬陸葡萄成為全市第一批通過上海市優質農產品認證的水果；
2005年葡萄研究所通過了ISO9001質量管理體系和HACCP食品安全體系認證。
2006年“巨峰”和“巨玫瑰”均獲上海市優質葡萄評比金獎；
2007年北京奧運推薦果品綜合評選活動，巨玫瑰榮獲奧運推薦果品一等獎；
2007年“馬陸”牌葡萄被評為“上海名牌產品”、“上海市著名商標”、“中國名牌農產品”；
2007年馬陸葡萄研究所獲得2007年度嘉定小巨人企業
2008年“傳倫”牌葡萄通過中綠華夏有機食品認證，
2008年馬陸葡萄研究所再次榮獲嘉定小巨人企業；
2009年馬陸葡萄研究所被評為國家農業標準化示範區，生產的“傳倫”牌巨峰和巨玫瑰葡萄在嘉定區優秀葡萄評比中分別獲得一等獎。
