做法:
第一步:先放入大豆油提高溫度,將馬鈴薯放鍋里(正反面)稍微簡單煎下,再起鍋。這樣就不會出現後來占鍋,更不會出現馬鈴薯糊的現象。而且口感很香很入胃!
第二步:把肥肉將油先煉起來,這樣吃起來不油膩口感更好,出油後再放瘦肉爆炒。
第三步:把剛才微弱煎好的馬鈴薯好此時可以入鍋,再放提前準備好的佐料大火燒燜即可!
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