原料
主料
土豆、培根、紫皮洋蔥、胡蘿蔔
輔料
馬蘇里拉、黃油、黑胡椒碎、鹽
做法
| 1.土豆去皮洗淨切片上鍋大火蒸10～15分鐘。（喜歡吃土豆泥的可以酌情蒸久一點，喜歡吃有小土豆塊兒在裡面的可以時間短一些）用筷子能扎透沒有硬心就好啦～備用 | |
| 2.蒸土豆的過程中把培根、胡羅卜、洋蔥切小丁 |  馬蘇里拉焗土豆 |
| 3.切好備用 | |
| 4.黃油放鍋里融化（黃油可以稍稍多一點，土豆泥扮起來不會太乾） |  馬蘇里拉焗土豆 |
| 5.依次下入切好的培根、胡蘿蔔丁翻炒，最後放洋蔥丁稍加翻炒就可以關火啦～ |  馬蘇里拉焗土豆 |
| 6.把土豆放入炒好的丁裡面碾碎，加適量黑胡椒碎和鹽，攪拌均勻。（如果覺得乾，可以再放一點點橄欖油） |  馬蘇里拉焗土豆 |
| 7.裝入錫紙盒，土豆泥不用按的太實，上面分散放切好的馬蘇里拉。（馬蘇里拉不要放的太密，烤的時候會融化，太多的話會流到盒子外面，還可能會糊掉）碼好後放進烤箱，5～10分鐘左右 |  馬蘇里拉焗土豆 |
| 8.看到表面起泡焦黃就可以出爐啦～ |  馬蘇里拉焗土豆 |
小貼士
1.調味品沒有固定克數，可以根據個人口味增減^_^
