蘋果土豆焗通心粉

簡介

點心名稱

蘋果土豆焗通心粉

材料

蘋果、土豆、洋蔥、蘑菇、小彎管通心粉、麵粉、黃油、牛奶、馬蘇里拉乳酪、鹽、胡椒粉。

做法

1、將黃油用小火融化，倒入麵粉快速攪拌至均勻；
2、一點一點慢慢倒入牛奶攪拌均勻，加入鹽和胡椒粉調味成奶味白汁；
3、把通心粉倒入沸水中加少許鹽煮熟撈出濾水；
4、蘑菇切片、洋蔥切碎，入油鍋炒軟，加鹽和胡椒粉調味後關火；
5、加入煮好的通心粉，再倒入調好的白汁拌勻後倒入烤盤，上面撒一層馬蘇里拉乳酪絲；
6、土豆去皮切片入加鹽的沸水中煮3分鐘，濾水後平鋪在通心粉上面；
7、蘋果帶皮切成和土豆同樣厚薄的片，鋪在土豆上；
8、最後再撒一層馬蘇里拉乳酪，入、180°C預熱的烤箱烤25分鐘至表面呈金黃色即可。