馬其頓葡萄酒

馬其頓葡萄酒在中國很少,都是銷往歐洲以及中東地區。由於馬其頓共和國成立於1991年,成立時間很短,對於自己國家紅酒品牌的推廣很少。

馬其頓葡萄酒在中國很少,都是銷往歐洲以及中東地區。由於馬其頓共和國成立於1991年,成立時間很短,對於自己國家紅酒品牌的推廣很少。但是在歐洲很受歡迎是源於馬其頓在西方歷史上的強大。第一點是在亞力山大大帝時代,當時葡萄釀造的美酒就成為國家財富的一部分。第二點是在拜占庭帝國時代,拜占庭時期是以宗教為政權恆心的時代,當時的葡萄酒釀造全部是由教會掌控。可見馬其頓葡萄酒在當時的影響力。還有一點就是馬其頓共和國成立初期很多紅酒被作為馬其頓國禮送給各國領導人。
馬其頓共和國位於奧赫里德湖岸(從1979年被評為世界自然遺產)。1991年從南斯拉夫獨立出來。許多酒莊都是屬於國家的,馬其頓有2種獨特的葡萄。
第一種是 威尼(Vrance),它是馬其頓特有的古老葡萄品種。而且被認為是是馬其頓最重要的葡萄品種。由於當地獨特的地理位置,威尼釀造的乾紅有著獨特的個性和味道。威尼屬大而而深黑色果實,葡萄藤粗大。
第二種是Stanushina也是很悠久的品種只生長在馬其頓Tikveshija海拔600米以上地區,非常稀有。
馬其頓知名酒莊有
Dudin酒莊
Ezimit Vino酒莊
Popova KULA酒莊
Skovin酒莊
前2家都是家族企業
馬其頓葡萄酒的起源被稱為美酒的熱情愛好者的古代皇室菲利二世和亞力山大大帝時代。馬其頓葡萄酒的釀造傳統持續整個羅馬時期。在十七世紀末,馬其頓已經是羅馬帝國一個最重要的葡萄酒產區。古代羅馬人珍貴其葡萄園所生產的葡萄酒,屬斯拉夫人時期,馬其頓葡萄酒的釀造進一步發展。直到14世紀,在奧斯曼帝國年代(1350-1918),馬其頓葡萄酒生產由東正教寺院負責,直到近代。
在泰克沃斯(TIKVES)地區古老的傳統,當地會為葡萄酒而慶祝。遠古時代,他們崇拜和讚美迪奧尼斯,他是葡萄酒,歡樂和生育之神。在古羅馬時期,當地會為他們的酒神巴克斯舉行兩次酒神節。馬其頓葡萄酒被譽為是神的恩賜,賜予窮人和富人。馬其頓共和國盛大的慶祝節(Saint Triphun),這時候栽培葡萄者至少要修剪一支葡萄樹,用來祈神賜福新一年取得豐收,並且葡萄園會用葡萄酒和白蘭地來灌溉。當地的酒吧和家庭歡快的音樂和酒來慶祝該節。

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