魷魚須、芹菜葉、雞蛋、麵粉、水
調味料:
料酒、鹽、五香粉、油、蒜泥、香油
做法:
1、魷魚須處理乾淨後,切段,用料酒醃幾分鐘。
2、芹菜葉洗淨切碎與麵粉,雞蛋,水,和醃好的魷魚須,加鹽和五香粉攪成麵糊[美食中國]
3、平底鍋,放少許油,按比例把麵糊倒進去,攤平,兩面煎金黃即可
4、蒜泥加香油和鹽少許涼開水拌勻,調成蘸汁,蘸汁吃即可。(或蘸自己喜歡吃的料)
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