香酥炸香蕉

香蕉2根，雞蛋1個，麵粉2大湯勺，牛奶1大湯勺 先把麵粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。 然後將香蕉剝皮後切成段，放入麵糊內。

材料

香蕉2根，雞蛋1個，麵粉2大湯勺，牛奶1大湯勺

做法

先把麵粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。

然後將香蕉剝皮後切成段，放入麵糊內。

再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿麵糊的香蕉放入油鍋內，香蕉炸至金黃色並且酥透時，用漏勺舀出，瀝乾油裝入盆內，即可食用。

也可以在炸好的香蕉上塗上水果果醬，吃起來更滋味。