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鐵板香辣牛肉
鐵板香辣牛肉是款私家菜譜，主料有素肉，尖椒，蔥欖，蒜茸，素肉切好焯水、炸香，蔥欖、薑片、豆瓣醬、大紅袍、乾辣椒、蒜茸熱炒， 添少許牛骨湯燒入味，勾薄芡淋...
主料 輔料 營養分析 製作步驟 -
辣牛肉
辣牛肉是川菜菜譜之一，以辣椒為製作主料，辣牛肉的烹飪技巧以滷菜為主，口味屬於香辣。 基本資料 類別:川菜 冬季養生食譜 肢寒畏冷食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
菜品特色 製作方法 食用須知 -
香辣素牛肉湯
香辣素牛肉湯是一道由素牛肉、蒟蒻等食材製成的美食。
食譜原料 烹飪方法 -
牛肉
牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。...
牛肉簡介 中醫理論 適用量 營養成份 辨別方法 -
土豆牛肉
土豆牛肉是一種家常菜的名稱，雖有多種做法，但口味多鹹鮮。土豆牛肉蓋飯是中國北方常見的一種蓋飯，土豆燒牛肉也是一種美味的菜餚。土豆牛肉這道菜的主料主要有土...
分類 所需食材 製作方法 食用須知 -
川香辣過癮
酸辣貢菜 麻辣白菜 辣白菜卷
圖書信息 內容簡介 目錄 -
香辣田螺
香辣田螺是一道美食，主要材料有田螺，輔料有十三香料、郫縣豆瓣醬、啤酒、乾蔥頭、乾辣椒、 薑片、 蒜片、 菜子油等。該菜老少皆宜，偏辣。 香辣田螺需要的材...
原料 做法步驟 營養價值 小貼士 -
沙茶牛肉
沙茶牛肉是廣東省潮州特色小吃，屬閩南菜系潮菜。牛肉熱燙軟嫩，沙茶辛辣甘香，餘味無窮。此菜色澤金黃，牛肉醇香滑嫩，沙茶醬汁稠濃鮮美，具有鮮、香甜、辣等獨特...
製作方法 食用須知 歷史文化 -
香辣螺絲
香辣螺絲屬於家常菜菜譜，主要原料是螺絲；工藝是炒，製作簡單！
香辣螺絲 材料： 做法： 溫馨提示： 吃出健康： -
美食生活·創意美食系列：香辣家常菜
出版社: 13.6 麻辣雞絲
圖書信息 內容簡介 目錄
