香辣盆蝦

香辣盆蝦是一款美味菜譜，主要原料有蝦、芹菜、香菇等。

原料：

蝦、芹菜、香菇適量、蔥、姜、蒜、澱粉、郫縣豆瓣醬、油、鹽、醬油、雞精適量、乾紅辣椒、花椒適量。

做法：

1、蝦處理好後，放到鍋里炸到金黃。
2、鍋里油燒熱，將乾辣椒掰碎，和花椒一起出香味後，倒出一部分油。
3、將豆瓣醬，姜，蒜，等放入鍋中炒香，然後放入水，放入所有調料。
4、芹菜切小段，香菇切小塊也放入湯中。
5、湯濃後，把蝦放入煮一下，連湯一起道出，然後把道出的油，熱一下，澆在上面。