原料主料仔雞輔料青紅美人椒、青蒜、去皮蒜頭、鹽、雞粉、豆瓣醬、老抽、生抽、料酒、姜做法1.仔雞改成2cm見方的大塊，用鹽，雞粉，老抽，生抽，料酒，薑片（大）醃製20分鐘，揀出薑片備用2.將青紅美人椒和青蒜斜切成1cm長的菱形段，將青蒜白和綠葉段分開3.鍋中多點油燒熱，放入薑片（小）蒜頭煸香後，大火將醃製後的仔雞炒制斷生 鍋洗淨，加少許油，放入青蒜白和豆瓣醬，炒出紅油，放入青紅美人椒段，略炒，加入仔雞，大火炒，放入老抽調色，加老抽，鹽，雞粉調味，炒熟（可適當加點水燜制一下）4.臨出鍋前，加入青蒜綠葉段，大火翻炒幾下即可
1.仔雞改成2cm見方的大塊，用鹽，雞粉，老抽，生抽，料酒，薑片（大）醃製20分鐘，揀出薑片備用 | |
2.將青紅美人椒和青蒜斜切成1cm長的菱形段，將青蒜白和綠葉段分開 | |
3.鍋中多點油燒熱，放入薑片（小）蒜頭煸香後，大火將醃製後的仔雞炒制斷生 鍋洗淨，加少許油，放入青蒜白和豆瓣醬，炒出紅油，放入青紅美人椒段，略炒，加入仔雞，大火炒，放入老抽調色，加老抽，鹽，雞粉調味，炒熟（可適當加點水燜制一下） |  |
4.臨出鍋前，加入青蒜綠葉段，大火翻炒幾下即可 |  |
辣血旺，川菜，主料是童子雞、木耳等；輔料：醋、辣椒油等。本菜色澤美觀，麻辣酸香，細嫩爽口。
辣血旺 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養大千仔雞是一道美味佳肴，它是一道川菜，原料的三黃仔雞、生抽、老抽、耗油、鹽、雞粉、生粉、乾紅辣椒、蒜、姜、糖、陳醋、胡椒粉、蛋清、料酒。
大千仔雞 原料 製作方法 PS五香仔雞，美食，主要原料有仔雞1隻(重1500克)、五香料1包豆瓣醬25克、料酒50克、胡椒粉2克、紅滷水250克、薑片10克、精鹽10克、花椒油5克、...
原料 做法 特點 小貼士油潑仔雞是一道美食，主要材料有童子雞、大蔥、黃酒等。做法簡單，美味可口，營養健康。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特色 製作要訣仔雞泡菜火鍋 味碟：蚝油加蒜泥、味素。 仔雞泡菜火鍋的做法：
2.將鍋炙好，下入植物油燒至七成熱，將醃好的雞扇內臟一面朝下入鍋內，用手鏟壓雞體表面，炸至雞定型，成平整的雞扇，下入雞胗、雞肝，待雞兩面色金黃，一起下入...
俄式鐵扒仔雞的製作材料： 俄式鐵扒仔雞的特色： 製作方法蒜香排骨椒鹽排骨丁香酒燜排骨焦熘排骨沙茶排骨魚香豬排香辣豬手孜然豬心宮保...臘肉藕卷太和臘肉蜜汁火腿銀杏豬肘泡菜風味肘香辣霸王骨辣豉排骨麵筋蒜香骨金沙排骨泡椒奇香排骨鳳梨排骨小米蒸排骨鮮藕骨髓盅辣香豬蹄饊子豬手老乾媽豬手...
內容簡介 目錄 線上試讀部分章節渝派罐香雞，是重慶宏昌教育集團旗下的專業連鎖經營傳播機構重慶益坤企業管理顧問有限公司推出的熟食滷菜連鎖加盟項目，口感肉嫩味美、滋補養顏，並且能夠滷菜冬吃...
概述 渝派罐香雞的來歷 渝派罐香雞的公司概況