香豉醬

香豉醬是一道由牛肉100克、生薑15克、蔥15克、蒜15克、洋蔥100克等製作的美食

製作材料

原料：

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牛肉100克、生薑15克、蔥15克、蒜15克、洋蔥100克。調料：

豆豉30克、黃豆醬30克、五香辣椒粉少許、紅油少許。

做法

1、牛肉絞成末，鍋中放油，倒入牛肉末炒至變色；
2、加入蔥末，薑末，蒜末；
3、再倒入黃豆醬和豆豉；
4、倒入洋蔥末；
5、煮一會兒後，再倒入紅油；
6、加入五香辣椒粉再煮一會兒即可。

製作小貼士

1、有豆豉和黃豆醬，所以，不用放鹽了。
2、做好的醬炒菜時放一些，會讓菜餚有與眾不同的風味。
3、牛肉絞成末可以用家裡的料理機來完成。