一、來源
由江蘇省常州市武進區稻麥育種場以秀水04///秀水04/香血糯86-301(自育)//新豐香糯(自育)雜交選育,1993年育成的晚粳糯中熟黑米品種。1999年4月通過江蘇省品種審定委員會審定,審定編號:蘇種審字第319號。二、試驗簡況、適宜地區和增產潛力
在省區試里,稻穀畝產551~661.17千克,平均540千克;省生產試驗平均畝產559.33千克,較CK香血糯1號(本組於1983年育成1988年通過審定)增45.73%,適應於蘇南和沿江稻區與同緯度地區按市場要求搭配套用,產量在650千克以上。三、主要特徵特性
胚芽鞘無色,鞘葉尖呈淡紫色,苗色深綠或略帶紫色,分櫱偏強,葉片窄而挺,劍葉直立,出穗時穎色青綠或稍帶紫色,隨灌漿進程轉為紫紅色,成熟後呈銀灰色,稃色與稃尖同,短護穎無色,。整個生長期間散發出香味,故田頭亦飄著香氣。株型緊湊,對短日照敏感,在蘇南作單季晚糯套用時全生育期161天左右,株高98cm,主莖總葉齡數18,伸長節間7個,在海南冬繁12.5小時以下日照條件下,全生育期95天,株高60 cm,主莖總葉齡數9。在武進5月20日前後作單季稻套用時穗長15 cm左右,單穗總粒107.4,結實率94%左右,千粒重24~25克,著粒偏密,不落粒,一般單穗產谷2.3克左右,谷呈橢圓形,充實度好。
四、米質
糯性,有明顯香味,加工與蒸煮時香氣四逸,糙米紫黑色,長5 mm,長寬比1.79,胚乳乳白色,經農業部稻米及製品監督檢測中心測定:糙米率83%,整精米率64.8%,鹼消值7,膠稠度100 mm,直鏈澱粉含量1.2%,粗蛋白含量9.6%,達部頒優質糯稻二級。富含鐵、鋅、鈣、鎂等微量元素。五、抗性
經江蘇農科院測定,高抗白葉枯菌株KS-6-6、JS49-6、GD1358;抗浙173。對稻瘟菌生理小種中A49、中G1高抗;感中E3,耐肥抗倒性強。六、經濟社會效益分析
民間對黑米素有美譽,我國雲、貴邊際更情有獨鍾。以往因極其稀貴而不能進入市場,溫暖運用雜交育種方法,在1982年育成並通過審定了香血糯1號,香血糯甜羹、雪糕、香血糯酒等等紛紛應市,引起了社會的熱烈回響和許多育種者的共鳴,同時也豐富了市場和民眾生活。目前每千克香血糯米5元左右,稻穀每千克價為4~4.5元,為普通稻穀(2.1/千克)的兩倍左右。按此計算,每種一畝香血糯可增收(香血糯稻穀畝產值—常規稻區試對照畝產值)1003元。按我省目前2973.2萬畝的萬分之一計算(年種植面積或消費量),應可種植2970畝,年增效益(按0.85縮值係數計)253.48萬元,因此類品種種植分散,一般不加統計,但確已成為一個少不得也多不得的品種,特別是釀造的需求。
七、栽培技術建議
7-1適時栽培,足穴適苗;常規育秧5月16—18日播種,畝播種量25~30千克,秧齡30天左右,。畝栽1.7—2萬穴,基本苗8萬左右。7-2足肥配套,合理運籌:常規水育秧移栽的大田總施氮量為24千克,其中高效複合肥供氮20%,掌握前重(促早發),中穩(抓平衡)提高成穗率;穗肥重促輕保攻大穗爭早熟。前、中、後分配比例為69:7:24,穗肥分別在7月底和8月12~13日,用量比例為77%:23%。
7-3科學管水,以水調控:前期淺水勤灌,中期分次脫水烤田,後期間歇灌溉“脫水上水”,到10月20日前後還需灌跑馬水,即利灌漿充實又利於套播麥的齊苗。
7-4病蟲害防治:首先播前應藥劑浸種後催芽露白落谷,秧田期做好灰飛虱,稻 馬等防治。大田應根據本品種緊湊和葉片挺立透光性好的特點加強化學除草;紋枯病和其他蟲害的防治需按當地的發生規律。