香蕉優酪乳小蛋糕

低粉120g 2.粉類過篩，倒入糖、鹽拌勻。 3.把玉米油、雞蛋和步驟1中的液體拌勻。

食材明細

主料： 低粉120g 優酪乳90g 玉米油45g 雞蛋2個 香蕉75g
輔料： 糖10g 泡打粉1小勺 鹽一小撮

製作步驟

1.香蕉、優酪乳在攪拌機中攪勻。
2.粉類過篩，倒入糖、鹽拌勻。
3.把玉米油、雞蛋和步驟1中的液體拌勻。
4.倒入過篩的粉中，切拌均勻（不要用力攪拌）。
5.把拌好的麵糊倒入模子中，烤箱預熱180度，上火全功率下火半功率，25分鐘左右，中間看到表面上色後要加蓋錫紙哈。烤好後取出晾涼即可享用啦。

小帖士

優酪乳可以換成牛奶，香蕉可以換成紅薯泥兒、南瓜泥兒，不過要根據乾濕程度適當增減牛奶的量，口味隨你挑啦。