簡介
所需時間:十分鐘
:
主要工藝:拌
主要食材:
食材明細
配料:豬頭肉、香蔥、香油、少許醋、少許鹽、雞精
製作方法
需要準備的材料有豬頭肉和嫩香蔥。
將豬頭肉切成片。
香蔥去掉頭,洗淨。
將香蔥切成段。
香蔥同豬頭肉放一起。
加入少許鹽、雞精、香油、點少許醋提味,攪拌均勻即可。
香蔥豬頭肉是一道口味蔥香的家常菜,主要食材是豬頭肉、香蔥、香油,製作簡單。
所需時間:十分鐘
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主要工藝:拌
主要食材:
配料:豬頭肉、香蔥、香油、少許醋、少許鹽、雞精
需要準備的材料有豬頭肉和嫩香蔥。
將豬頭肉切成片。
香蔥去掉頭,洗淨。
將香蔥切成段。
香蔥同豬頭肉放一起。
加入少許鹽、雞精、香油、點少許醋提味,攪拌均勻即可。
豬頭肉的美味,於民間早就聲譽鵲起,據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久,是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養價值。豬頭肉適宜人群,一般...
簡介 美食原料 美食做法 美食特色 營養成分宿遷豬頭肉是一道漢族名菜,屬於蘇菜系,此菜色澤紅潤,香味濃郁,肥肉酥爛,瘦肉鮮香,味純而嫩。宿遷豬頭肉以豬頭為主要材料,烹飪技巧以紅燒為主,口味屬於五香味。
基本資料 烹飪方法 食譜營養 適合人群 食療作用香鹵豬頭肉,是一道江蘇菜,主料:豬頭6500克 ;調料:醬油750克白砂糖100克黃酒150克味素5克八角25克桂皮25克。
菜系: 原料: 製作: 製作提示 口感爆炒香辣豬頭肉是一道由豬頭肉、洋蔥等食材製成的美食。
六合豬頭肉,早在晚清時就享有盛名。主料選用地方土豬,經手工去毛、瀝盡血水、老鹵醃製、旺火煮沸、文火燜爛等工序製成。具有香、透、潔的特色,食客“聞到開胃,...
歷史 烹製 評價 申遺 家庭做法火爆豬頭肉,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養,老少皆宜。 是一款美味的魯菜菜譜,主要原料有豬頭肉等,營養豐富可口。
菜名 材料 製作步驟鹵豬頭肉是用豬頭製作的一道家常菜。豬頭肉還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等,其中,維生素B可以增強人的體質,體質瘦弱的人應該多吃含有維生素B的食物。
菜品特色 做法 營養價值長子豬頭肉又稱白豬頭肉,是山西長治、晉城兩市19個縣、市、區人所喜歡的一種獨特風味的傳統滷肉製品。其肉質紅潤,吃起來肥而不膩,片如紙薄,口味香酸、透涼爽口。
典故來源 製作配料 製作方法