香蔥蘿蔔絲蒸餃

香蔥蘿蔔絲蒸餃，主要食材有餃子皮、白蘿蔔等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適。

主料

500g餃子皮
750g白蘿蔔

配料

適量油
適量鹽
適量蔥
適量姜
適量胡椒粉
適量雞精
適量麻油

營養分析

1． 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力
2． 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3．幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4． 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

相關人群

1． 一般人都可食用。
2． 蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

製作步驟

1 準備好食才
2 蘿蔔洗淨，刨成絲，加點鹽揉一下，撇去水份。
3 加鹽，蔥花，薑末，油，胡椒粉
4 加麻油，攪拌均勻
5 買現成的餃子皮，放入蘿蔔餡包成餃子
6 蒸鍋里墊上紗布，放入餃子，水開，大火蒸10分鐘左右。
7 悶1分鐘即可。