香菜鴨蛋餅

食材

主料

2個鴨蛋
60g香菜

配料

適量橄欖油
適量魚露

製作步驟

1食材：香菜和鴨蛋。2將香菜洗淨，切碎，放入碗中。3將鴨蛋打入碗裡。4加入適量的魚露，拌勻。5熱油鍋，倒入蛋液，煎至雙面金黃，即可關火上碟。

小貼士

鴨蛋液加入魚露可去腥味。