香菇豆苗蘿蔔湯

3. 4. 5.

工藝：煮
口味：鹹鮮味

材料

主料：白蘿蔔640克 香菇(鮮)100克 豌豆苗40克
調料：料酒5克 鹽3克 味素2克

做法

1. 將蘿蔔洗淨,切成細絲,下沸水鍋中燁至八成熟撈出放入碗內
2. 將豌豆苗去雜洗淨,下沸水鍋內稍焯撈出
3. 將水發香菇去雜洗淨切細絲
4. 鍋加入豆芽湯,料酒,鹽,味素燒沸後撇去浮沫
5. 將蘿蔔絲,香菇絲分別下鍋燙一下撈出放入碗內
6. 湯繼續沸撒上豌豆苗,起鍋澆在湯碗內即成.

健康提示

補益五臟、白淨肌膚、化肉消脂