香菇茸粥

香菇茸粥

香菇茸粥是一道美食,由香菇和,綠豆製作而成。

材料:

香菇15公克,綠豆45公克,冬瓜60公克,嫩薑30公克,細豬絞肉55公克,即食燕麥85公克,鹽10公克,香油10公克,清高湯1500�

做法:

1.香菇、綠豆分別洗淨以清水浸泡至軟。2.把作法1的香菇與冬瓜及嫩薑都切成細末狀備用。
3.取一湯鍋,放入作法1的綠豆、作法2的所有材料、細豬絞肉及所有調味料,一起以中火煮約10∼12分鐘至豬絞肉熟透,其餘食材變軟,再加入即食燕麥拌勻即完成。

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