香菇瘦肉鍋

香菇瘦肉鍋，菜餚，主料是香菇5朵、前腿瘦肉300克、冬粉2把、菜花1/4棵、甜豆5片、蛋1個、薑片3片、香菜1棵。主要工藝是煮。

文字原

香菇5朵、前腿瘦肉300克、冬粉2把、菜花1/4棵、甜豆5片、蛋1個、薑片3片、香菜1棵
輔料：
鹽2茶匙、胡椒粉少許

做法

1、香菇泡軟、切小塊；瘦肉切厚片；冬粉泡軟；菜花切小朵；香菜切花。
2、香菇與薑片煮至味道溢出；再放入其餘材料，以小火煮8分鐘；最後加入調味料即可。