香菇木耳燜飯

香菇木耳燜飯是由大米、水發香菇、黑木耳、鹽、雞精等食材製作而成的一道美食。

用料

大米100克水發香菇8個黑木耳適量（水發好以後和香菇差不多量）鹽少許雞精少許油少許黑胡椒少許

做法

1.事先把香菇和黑木耳用水泡發

2.待香菇和黑木耳發好後，將大米洗淨，蒸著或者放入電飯煲里煮著

3.將香菇切成小丁，黑木耳切成末

4.在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。

5. 米飯煮熟後，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻

6.再繼續把飯燜5分鐘就能吃了

貼士

蒸飯的時候滴入一兩滴 白醋，會讓 米飯更可口 口味重的人士可以在 炒香菇丁和黑木耳的時候加入一點點老抽，看上去顏色也會誘人一些 如果大米換成糙米，更適合減肥的人群