香菇彩椒盅

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食材原料

主料：紅甜椒適量，黃甜椒適量，綠甜椒適量，豬肉適量，香菇適量，
輔料：生抽適量，料酒適量，胡椒粉適量，姜蒜適量，

做法步驟

1.主料
2.豬肉剁碎
3..香菇切丁
4.姜蒜切成沫
5.將肉沫與香菇丁、姜蒜沫攪拌在一起
6.放入適量胡椒粉
7.加入適量料酒、醬油，攪拌均勻後，醃製一會
8.用小刀在辣椒頂部劃開一圈口子
9.小心的將辣椒柄拔出，並將辣椒裡面掏乾淨
10.將適量肉沫釀入辣椒
11.綠椒、黃椒也同樣處理
12.鍋里燒開水，將彩椒盅放到蒸架上，大火蒸10-15分鐘左右
13.蒸好後，可以對切或切斷來食用